グルメ・クッキング

2009年8月 4日 (火)

手戻りだらけ

うーーん、、、作業を止められない。

手戻りになるから、描き進めさせたくないのだが、止められない。描き手である彼らは、作図枚数を上げる事が仕事だ。どうしたものか、、。

チェックバックが来ない。質疑の回答が来ない。設計者が決めきれないから返事が来ないのならば良いが、、どうだろう?

明日、別物件の打合せがある。ついでに、そちらの打合せもやらないと、あれもこれも止まってしまう。

実は、大物は既に止まっている。先日の打合せで止まったのだ。

もう、お盆休みになってしまう。今月の売り上げは、そもそも期待できない。しかし、それよりも問題は、9月になると一斉に答えが出てきて、”図面はまだか!”の合唱になる事は間違いない事だ。

今の内に英気を養いたいが、今日から”夏らしく”なってしまった。暑い!!

請求書の間違いがあって、今日は出かけたのだ。ああっ!そうだ!金曜日も請求書の間違いを訂正して持って行ったぞ!

あれぇ?金曜日・・だったよなぁ、、?

だめだ、、。ボケてる。

そうだぁ、、もらったカボスを届けてくるか、、ついでに一杯! うーーん、またボケそう、、。

ああっ! 間違い!! ”すだち”だった! 徳島の方スミマセン!

そうそう、、A君!カボスもよろしく! こちらは大分だな、、。

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2009年7月11日 (土)

土曜日の一日

夏物スーツのズボンだけを、洗濯に出した。Wパンツなので、もう1本あるのだが、2本とも、雨でヨレヨレになった、そろそろ限界だね。先週のYシャツを、まだ取りに行ってない。一度に両方もらって帰るつもりだ。

その後、いつもなら、蕎麦屋の”むら季”に、行くのだが、、”秋元理容室”に、散髪の予約をしてみたら”12時半に来てくれ”となったので、ついでに映画『ノウイング』の指定を取った。散髪後の本日のお昼は、、、”回転寿司”に決定。割引券をもっていた事も決定要因かな?

散髪中は、コックリ、、コックリ、、。いつの間にか、終わっていた。

しかし、その後の寿司は、少々失敗。本まぐろは美味いのだが、ただのまぐろの赤身は?なんだぁ、、あれはぁ? 以前通っていた鹿児島料理の店で、常連仲間であったSさんとバッタリ遭遇。

支払いの時、割引券を提示したら・・『あのぉ、、これは、5月末で終わってますがぁ、、』

や、、やられたぁ、、。

映画の方は、なかなか面白かった・・が、なんとなく以前に観た映画が、其処らじゅうにあったような?気がした。でも、これぞ休みの映画!という映画だった。

先々週に『真夏のオリオン』を観て以来の映画だった。久しぶりだ。

ただなぁ、、CGとはいえ、ちょっとグロい感じ。最後は、未知との遭遇のパク○、、?

映画の帰り路、今度は、得意先のSさんにバッタリ。今日は”遭遇オチ”かな?

さてさて、先週一週間の株価は、ジリジリと下げてしまい、週明けが気になる。二番底に向かって行くようになるのは、ちょっと勘弁なんだけど、、。

そうそう、、プロッター(A1サイズの印刷機)が壊れた、、と言うか、ベルトがボロボロで”要点検”の表示が消えないのだ。YAHOOのネットオークションで買い求めてみるつもりだ。

問題は、自分の手で”修理”となるが・・難しいのかなぁ、、?

あぁ、、眠い。今日は帰ろう。洗濯物が出来上がっている頃だ。

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2009年6月 6日 (土)

あわただしい一日、、。

どうやら、一つは契約が出来た。6割方、生き残る可能性が出た。何とか後一つの方も取りたいものだ。いやぁ、、それどころか、更にもう一つ・・と行きたいところだが、、。

今日は、夜11時からは、日本対ウズベキスタン戦を観るつもりだ。後2時間かぁ、、。

数日前から、カルドのメンバーに伝えてある。『11時だけど、お店を開けとくように!』

なにせ、これに勝てばワールドカップ出場第1号なのだから・・頑張ってくれ!日本!

さてさて、そんな朝だったのに、実家から電話だ。親父の従兄弟であるが、付き合いの深い親類である叔父が亡くなったという連絡だった。

明日の飛行機で九州に帰ることにした。

母の兄である伯父も調子が悪く、母も調子が悪い訳で、、、どうなっているんだ?

焦り気味に、洗濯屋へ向かい、夕方6時仕上がりでYシャツを出してきた。その足で、いつものむら季で蕎麦を食べ、予約していた床屋へ向かった。

今日は、後半ちょっと冴えない石川遼君のゴルフを”聞きながら”(ド近眼で老眼なので、せっかくのテレビは見えない!・・散髪は、メガネを外すんだよなぁ、、)いつものように短く刈ってもらった。

床屋の近くの映画館へ・・・・ターミネーター4を観て来た。

うん、、迫力あったよ、、。スタートレックに出演していた・・名前は知らない・・ロシア人役の男の子というか青年が出てたね。声に特徴があったので、間違いないだろうと思う。

帰りに、出来上がった洗濯物を取りに行ったら、何と1枚が行方不明?オイオイ!冗談じゃないよ!

YOUTUBEでしばらく遊んでいたら、もう、、こんな時間だ。そろそろ応援に行かねば!

頑張れニッポン!!

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2009年6月 4日 (木)

常連さん・・。

常連客って、、難しい、、。

以前通っていた鹿児島料理の店が閉じて、行き場を失ったままだ。

何とか通うのだが、、裃を脱いで、一人のおっさんとして、、そこに座る・・・難しい、、。

ここのところ2度ほど通った寿司屋に、11時半過ぎではなく、10時半に行ってみた。3度目なんだが、、うーーーん、、、、常連客の前では、”どこの馬の骨”でしかない。

隣の二人は、科学の話と特許の話、、。本来なら、結構飛びつく話だが、、聴こえていないふりをして、寿司をつまむ。

上手の三人は、高級食材を続けざまに発注している。毛蟹、みる貝・・・、、烏賊を、、と言うと、うーーん、、今は蛸ですねぇ、、と来る。

握りの”中”である”松”?だったかなぁ、、それを頼んで、、ただひたすら”待つ”

あのぅ、、、ガリを少々、、、と言っても、当然、単品で頼む高級食材が先・・・。横入りしないと、仕方が無いのだが、、常連が優先。

===

まぁ、、それに比べ、常連になると”楽”。

昼は、事務所の向かいにある割烹で、昼食。特別サービスが付いたりする。雑談もスムーズ。

もう1軒行くのは、駅前の喫茶店。こちらも常連。もぉ、、、相当楽!

そんな店が何軒かある。しかし、気軽に呑める店は、少ない、、というか、無い。

現在54歳の私が、後々も安心して飲める店っ?そう、、たくさんある訳が無い

さぁて、明日辺りには、2件目の見積もりも答えが出るだろう、、。寝るか・・。

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2009年4月 9日 (木)

ポンテギ

ポンテギ
“ポンテギ”と言うそうだ。

韓国料理で、『蚕』なんだそうだ。

事務所の隣に“キャ○”と言う、、、まぉ、、アブナイ?バーがあるが、、、御通しで出てきた。

いつもの“カルド”でビールを呑んで、はしごでやってきたわけだが、、何だ?これは、、。

で、たまたま私一人になった。

そこに、2人、5人と客が来た。

その内の一人が、新卒で、入社4日で、“解雇”を宣言されたのだそうだ。

で、御通しが、ポンテギ・・・。

解雇に、、蚕?

座蒲団十枚!

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2009年1月22日 (木)

銀河鉄道999

銀河鉄道999
うーん、、今日は、そんなに飲まないはずだったのになぁ、、。

大泉学園にあるイタリアンレストラン“カルド”の1階に“カルチョ”と言うスポーツバーがあるが、そこには、大泉学園駅にある“車掌”と同じ人形がある。

しかも、目が光り、裏には、松本零士?さんのサインがある、、。

まぁ、、行って確かめるしかないだろう。

今日も仕事で色々あった。飲むしかないだろう。

明日は6時から、明後日はお昼から飲み会だ。私に付き合う事になっている方々、、、所々の事情で、、荒れてます。宜しくお願いします!!

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2008年12月26日 (金)

酒が届きました!

Photo じゃじゃーん!!全国酒類コンクール(2008年秋)吟醸酒部門 第一位 『寒北斗』が、届きました。しかも3本!

同時に、鹿児島から『つけあげ蒲鉾』が届きました。本場の”さつまあげ”です。こちらも平成4年と5年に賞をもらってますなぁ、、。

さて、”寒北斗”どんな味なんだろうねぇ、、。

予定していなかったけれど、新年会を開く事にしました。まぁ、、全員来ると?足りないかなぁ、、?

あっ、、”さつまあげ”は、食べてしまうから、、。

え~~、、、実は、この1行の間に、事務所のH君と、焼酎のお湯割りのつまみとして、食べました。”さつまあげ”の賞味期限が12月31日だったのでね。

本場のは、ちょっと、、と言うか、気持ち甘いんだよねぇ、、。

さてさて、ここ二日、ブログをサボったけれど、年末挨拶回りで・・・と言うより、来年からの仕事が、正式には決まっていなかったメンバーが居て、見積や契約書を持って、現場に行く必要があって、、ねぇ。

心穏やかでは、、無かったなぁ、、。

ところで、23日のブログに、亡くなったUさんが出てきて・・と、書いたけれど、何と!Uさんの月命日。赤穂浪士の討ち入りの日は、『月こそ違え、殿の命日!』と言う下りがあるけれど、まさにそれ!

現場に行く時、気持ちは”討ち入り”。

まぁ、、後は、現場のYに任せて帰ってきたのだから、、、そこまで大袈裟じゃなかったのかな? でも、駅から現場まで歩いている時、、、

『考えてんショウガナイやろが!』『やれやれ!!やってからタイ!』

どうも?親父とUさんの声が聴こえてきて、笑いながら歩いて行ったのは、本当なんだけど?

今日は、最後の挨拶回りをして事務所に戻ってきたら、銀行から”融資のOK”が出たと連絡が来たらしく、年明けに契約する、、。

あぁぁぁぁ、、ほっ

さぁ、今日は寒かった。風が強かったからから、余計に寒かった。

うーーん、、本当は、焼酎のお湯わりじゃなくて、”寒北斗”を飲む日だったなぁ、、。

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2008年12月20日 (土)

駅の動線を携帯で見る

昨日は、『駅の動線』で作った動画を、携帯から見ることが出来るようにした。

”パケ放題”のパケット通信にしていないと、ひたすらNTTに寄付する事になるので注意して欲しいが、”一発変換”できたので、掲載する事にした。

残念な事に、もっと大きくアップした画像にしないと、何が何だか・・ミミズが這っているようにさえも見えない。小さすぎる、、。作り直すかなぁ、、。

さて、今日は、かみさんが出かけているので、次男と二人で晩飯を食べる事になっている。それなのに、出かける準備が遅れてしまい、昼飯が2時半頃になってしまった。

ケーブルテレビの時代劇専門チャンネルで、『忠臣蔵』を観始めたら、止まらなくなったのが原因だ。もぉ、、涙で顔がグシャグシャ・・。

いつもの蕎麦屋は、今日は”あらびき”ではなく”ゆず”の蕎麦だった。

練馬西税務署の近くにある”むら季”という蕎麦屋だ。お勧めする。

さて、そこから事務所へ、何だかんだやっていたら、4時に予約した床屋の時間が来てしまった。今度は少し早めに行動したら”正解”だった。前の客が、急ぎの用事があり、マッサージサービスを受けずに帰ったのだそうだ。お陰で、この時間、、6時かぁ、、には事務所に戻り、このブログを書いている、、と言うわけだ。

さぁて、息子から電話が来るまで、駅の改札部分をアップした動画の画像でも作るかな、、。

おっ、メールだ。

なに?9時半に予備校が終わるのかぁ、、助かった。昼飯が遅すぎた。

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2008年6月16日 (月)

もぉ、、、飲みたい、、だけだねぇ、、。

土日と禁酒。おまけに、昨日は歩いた。17,360歩、およそ13kmだ。

久しぶりに、カルドでスパゲティを食べた。ビールを飲まずにだ。結果を言うと、それでも今朝の血圧は、少々高かった。うーーん、残念。

どれだけ我慢したか?そう、、他人が飲むビールの写真を撮っているのに、自分は飲まないくらい・・我慢したのだ。

Img_29391

何と、シャッタースピードは1/6秒。1/60以上じゃないと、普通は手振れする。

こんな、ビールを目の当たりにしながら、、、飲まなかったのだ。なのに、何で?今朝は血圧が高いのか?まぁ、、6月といえ暑いくらいの気温だから、140前後の血圧で納まっているが、冬だと、確実に150前後だろう。

まぁ、、このキリンのブラウマイスターを飲みたければ、大泉学園のカルドに行ってみてくれ。何せ、酒屋の倅である私が、ビールの入れ方について、煩く注文を付けている。絶対に上手いから、飲んで見て欲しい。

グラスの拭き方、注ぎ方、泡の量、泡の大きさ、、、うーーん!今日は、月曜日でお店は休みだ。

血圧が下がらないから、軽く焼酎を飲みに行くかなぁ、、。焼酎なら”しま津”だな。

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2008年2月 9日 (土)

結婚おめでとう!

人の奥さんは美人に見えると言うが、K君の奥さんの場合、本物の美人だ。

伊東美咲さんと・・・どこが違うのか?と思える美人なのだ。

さて、この新婚さんがやって来るまで、1時間以上あったので、当然、先に飲み始める事になったのだが、ここで、もう一つの驚き。”馬刺し”って?あんなに美味かったかなぁ?行ったお店は、代々木八幡にある”郷土料理熊吉”

いやぁ、、馬刺しにも、部位によって色々種類があって・・当たり前なのだが、その色々な馬刺しが色々出てくるのだ。当たり前の事なのだが、、、知らなかった。そして美味かった。ネットで調べたら、渋谷にもあるらしい。熊吉とあるように、熊本料理が出てくる。辛子レンコンも久しぶりに食べた。

2次会は、お店近くのI君の設計事務所。彼の自宅は、テレビで特集された。彼は優秀な設計者だ。時間が過ぎていくのも忘れ、またまた飲んでしまった。そろそろ終電。酔っ払って押しかけてしまい、またまた迷惑をかけてしまった。失礼!

しかし、、美味かった。だけど、、新婚さんの”お祝い”だったはずなのに、新婚さんからお土産をもらってしまった。なんという奴だ!

さてさて、5%も無いかもしれない確率の営業資料を作らないと・・うーーん、私はセンス無いしなぁ、、。何で、売り込みをしちゃったのだろう?まぁ、やらないと確立は0%だ。何とかしなければ・・。

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2008年2月 2日 (土)

大泉学園のはしご酒

再来週、大事な打合せが出来る事になった。

まぁ、、旨く行くとトンでもない話しになる。毎回、トンでもないトンでもないで・・結局、飛べないが、今度は!今回こそ!違うぞぉ!! ・・と、思いたい。

そこで、前祝をした。まずカルドのカルチョでビール。ブラウマイスターを飲む。定番だ。それから、鹿児島料理の店”しま津”へ、これまた定番で”はしご”をして、一人でお祝いをした訳だ。

実は、一昨日もカルドだったが、久々に食事をしたのだ。いやぁ、、さすがに美味い。このお食事をしたメンバーの段取りで、今回の話が来たのだ。

私のようにビールを求める者は、カルドの1階にある”カルチョ”で軽く飲めばよいが、やはり食事は、2階のイタリアンレストランの”カルド”でシッカリ頂くべきだろう。大泉学園で、この広さの落ち着いたレストランは、まず無い。おまけに、隣は肉屋さん。オーナーのお兄さんの経営だ。食材は確かだ。また、シェフの腕が良いのは当たり前だが、オーナーがお洒落だ。まぁしかし、オーナーの正体を知りたければ、ラストオーダーの夜10時を過ぎて、1階のカルチョに来ると分かる。うん?そう!ラストオーダーを過ぎる・・?

さて、その久々のお食事で、今回の打合せが決まったのだが、日時が決定したのは翌日の昨日だったと言うわけだ。

さてさて、”一人でお祝い”と書いているが、実は”カルド”も”しま津”も、バリバリの常連なので、店に行くと常連客仲間がいる。まぁ、いつもいつも愚痴を聞いてもらっている。お店の人以上だ。

だが、昨日は”ブログ読んでるけど、愚痴ばっかり”と言うので、たまには旨く行くかもしれない話もあるんだ!という意味で、彼らと共に、”しま津”も紹介しよう。中々、恥かしがり屋なので、顔を隠しているが、気さくな常連客の面々だ。

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昨日は、”きびなご刺し”を頂いた。メチャメチャ美味しい。都内では、”きびなご”を食べる事、それ事態が難しいだろう。ふふふ・・。ここは違う。当然だが、美味いのだ!

で?どうかな?今日、明日は休肝日・・の、つもりなので、私はお休みですが、お店は?やってるでしょう。電話じゃなく、行って確かめて、、、飲んで下さいね。

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2007年9月28日 (金)

長い~夜わぁ~

昨日は一日が長かった。

午前中は、動線シミュレーションの作成だ。某駅構内のシミュレーションだ。どうやら上手く行きそうだ。これで実績作りが出来ると、我社にとって大きい。午後、打合せに出かけた。今度は環境音楽だ。これまた実績作りとしては、大きな物と成る。

音を流す場所を確認する事から始めたため、打合せと言うより歩きだ。まぁ、自慢?日頃歩いているので、何とも無い。次に、打合せ場所へ、、、おぉぉぉぉ!我社の社員を連れて行かなければならない。建築屋として、ましてや、この周辺の担当が多い我社として、見ておかなければならない。

しかし、結果として、14:00から18:00近くまで見学と打合せは続いた。『音と建築』は大事なテーマだ。

さてさて、18:30から東京鞍陵会の幹事会だ。西日暮里まで急ぐ。だが、どうやらそのころは、事務所に電話が集中していたようだ。全て回答は明日!(本日)

今の時点で、昨年の当番幹事、我々25回、今年の当番幹事、、、の順に出席予定者が多い。いやぁ、、過去に無いぞ!

早々と幹事会を済ませ、懇親会。うーーん!後輩達は、皆凄い。先日の修学旅行生との交流会でもそうだったが、先輩面が出来ない。本当に自分の後輩なのかなぁ、、優秀だよ。

と、二次会は池袋へ、最近再就職した一人を祝う?会をやった。4人で飲んだが、共通の話題があった。息子だ。

東京生まれの息子達は、どうしても外からではなく内側からしか見た事が無い。明らかにキャパ不足なのだろう。全員横に出て、親を悩ませている。まぁ、、その内分かるだろう、、その内って?どれくらい?

地元大泉に戻って、最後はブラウマイスターで一杯。うーーん、変なビールや焼酎だと、どうしても、この一杯の口直しを飲まないと、正直気持ち悪くなるのだ。ある意味、麻薬のように美味いビールだ。ビールの注ぎ方やグラスの洗い方は、徹底してもらっている。とにかく、下手な入れ方をされると、私は怒る!私がオーナーではないが、大泉学園にあるイタリアンレストラン”カルド”の1階にある”カルチョ”に来て欲しい。客の指導?の元、メチャメチャ美味いビールが飲める。

つい、飲みすぎたので、今日は絶対禁酒だ。何せ寝たのは2時半を過ぎていた。血圧降下剤に頼りすぎだな。

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2007年5月 2日 (水)

証拠はメールに残っている!

昨日の、Kさんを偲ぶ会は、西新宿にある”紅龍”という中国料理の店で行った。

実は、Kさんが、生前に贔屓にしていたお店だ。近隣のサラリーマンやOLがランチに通うらしい。オズマガジンと言う雑誌に掲載されたそうで、コピーをもらった。

実際、美味い。

しかし、オズマガジン?と言われても、中年親父には無縁の雑誌だ。HPに行くと、”立ち読み”が出来るようになっていた。まぁ、、全て読める訳ではないが、中々面白いアイディアだ。

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どうも?風邪というか、熱は無いのに、喉の腫れが酷い。先日も一時期、同じようになった。と、血圧は上がり気味だ。まぁ、だからと言って、降圧剤を飲む前に比べると低いので安心している。

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電話だ・・・。何?請求書へのクレーム?

”訂正作業時間がそんなに掛るはずが無い!”だって?こいつは”馬鹿”だなぁ?

最近は、メールでやり取りをしている。従って、チェック指示した日時や、訂正作業をして返信した日時が、自動的に残る。

作業内容を受取、訂正して返信するのだが、一度のチェックで終了してしまうなら、別の作業に移れるが、同じ図面を1時間も間を空けずに何度もチェックバックされてしまうと、訂正作業時間は数分でも、待っている時間が必要になる。何度も何度もチェックバックが来ると言う事が分かっていたら、別の作業など間に入れる訳が無い。

しかも、作業自体は数分で終わるものもあれば、1~2時間掛るものもある。『終了です』の声が掛からないと、別の作業は入れたくても、絶対に入れられないのだ。

その理屈が分からない奴がいるのだ。

6月20日に施行される事になっている”新!建築基準法”は、こういう輩を排除する事が、主目的だと思う。『意匠と構造、設備の食い違いがあると、再度、申請をやり直さなければならない!』・・・・・これが、いかに画期的なことか、分かっているだろうか?。

モヤモヤ・・・・っとした指示は出来ない事になるのだ。

連休明けに、その講習会に行くと言う。

『原因は?』  『それは、お前だ!』

設計段階で、全て結論を出す。・・・・なぁんて?出来ないだろうけど・・・『やる!』ってことになったら、真っ先に”クビ”だろう。

しかし、、、設計に対し、ここまでの要求が来るとすれば、施工図は?どうなるだろう?。

『極安の中国施工図で、何とかなってしまうようになる!』・・・と言うことだろうか?

いずれにしても、この請求書にクレームを付けるのは、100年早い!

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やっと血圧が下がってきたと思ったのだが、これじゃぁ堪らん!

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2007年1月22日 (月)

いつの間にか、チャンポン!

大泉学園に、長崎チャンポンの店があったのだが、無くなってしまって?もう、何年経つだろう?

賀詞交換会で名刺交換をした人に、我社を紹介しようとHPを確認した。

どうも?観辛いのでやり直した。強調したいのは、図面管理をするために、ネット上でCAD図面データを見る事が出来るという事と、動線シミュレーションに使えるCADデータである事だ。

まぁしかし、分かり易いように・・・、とコメントを足すと?、ドンドン分かり難くなる。

以前在籍した社員に、HPの更新を任せていた頃がある。彼女自体は、私がやっていたHPを引き継いだのだが、どのファイルが生きていて、どのファイルが不要なのか?ちょっとグチャグチャの感がある。一度整理しなければならない。

私の机の周りはグチャグチャだ。どうも?HPもそうなっている。

後輩から、『原さんは、なんでも一緒に進めようとするよね。一つひとつにしたら?』と言われたことがある。確かにその通りで、痛いところを突かれた。

何かやり始めると、次の何かが気になって仕方が無い。終わらないうちに、次を始めてしまう。今も、そうだ。『契約書をどうする?』という電話の合間に、これを書いている。

現場に居て、施工図をまとめている時、やはりそうだった。あれもこれも、全部が同時に動いているのだが、全部に口出ししていた。だがら、自分を図面作成や訂正の人員として配置する訳にいかなかった。一番当てにならないのだ。

再就職しようとして、面接のときに、『何が出来ます?』と聞かれ、『部長が出来ます』と答えているようなものだ。私自身が、我社の技術社員として、一番ダメと言うことだ。社員の皆さん!社長は当てにならないので、よろしく!

さてさて、先週は観る事が出来なかった『東京タワー』・・・今日は、観るぞ!

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2006年11月 4日 (土)

ビールのアルコール度数は?

もう、一昨日になっている。7時半からの打合せは、結局12時近くまでなった。

彼は、早生まれで、生まれた年は長男と同じだったが、学年は1年上と言う事になる。偶然にも、よく行くイタリアンレストランでバイトをしていた東大生と同じ高校だった。知り合いの方から、日本エチオピア協会を紹介して頂き、そこで隣り合わせになった事が切っ掛けだ。

しかし、変な話、彼等は『東大生』というレッテルを貼られ、生きて行く訳だが、当然、最終勝利者ではない。だからこそ、次を探すきっかけを求めて、大泉まで来たのだろう。まぁ、、、東大生で、わざわざ”起業独立する”という者の話は、そぅ?聞かない。レストランでバイトしていた彼は”投資”のサークルだったが、今回の彼は”起業”のサークルだ。珍しいのではないだろうか?

しかし?私は、パチンコ、麻雀に明け暮れ、2年も遊んだ後、日大に入り、またまたパチンコ、麻雀、競馬と、ギャンブルを生きがいとしていた。とにかく、斜に構え、真っ直ぐにものを見ない。そんな学生だった。そんな自分が、どこで、どうして?建築に傾いていったのか?自分でも、本当のところ、よく分からない。だが、建築屋さんとして、現在も糧を得ている。おまけに、27歳で会社作りに参加し、32歳(33歳だったかな?)では、自ら会社を作ってしまった。何のことはない。就職先が無かったから、自分で作った訳だ。

実家は、酒の卸と小売をやっていた。小4の2月に算盤の2級を取った。だから?と言うか、小5の頃から、実家の帳簿の手伝いをしていた。なぁに、縦の合計をするだけだ。

だが、門前の小僧には、なれたのだろう。酒税は、中々面倒である。何故か?ビールが何本売れた・・・ではないのだ。アルコールが何リットル売れたか?なのだ。

私が子供の頃のビールは、アルコール分が4.5%だった。横並びだった。だから、大瓶、中瓶、小瓶で、633,500,333ミリリットルしかないのだから、本来帳簿は、面倒ではないはずだった。

ところがどうだ。ビールなのか?何なのか分からないビール?が、バンバン出てきた。おまけに、アルコールの度数も5.5%とか、色々増えてしまった。まぁ、ハッキリ言うが、アルコールの度数を上げれば、飲んべー達には、美味しく感じるのだ。ある意味、飲み比べをするのなら、ハンデがあることになる。

子供の頃、実家の酒屋は”立ち飲み”をやっていた。小学生の4年頃からは、お店で客に酒を注いでいた。今の若者は分からないだろうが、”日本酒”は品のあるもので、”焼酎”より格上だった。まぁ、、、筑豊の酒屋だ。ビールのように、アルコールの度数の低いものは、出なかった。だから、ビールを頼む客の中に、焼酎も一緒に注文する人がいて、ビールを焼酎で割って飲むのを見た事がある。実家にはホッピーは無かったから、東京でホッピーを飲むのを見て、それを思い出した。

だから、アルコールの度数を上げたビールが出てきたとき、ある意味、”ルール違反”と感じてしまった。まぁ、、今も、そう思っているが、、、売れたなぁ、、売上げNo.1だからなぁ、、あの、ド○イって奴は、、。

私は酒屋・・・と言うか商売をする事が、漠然とした将来だった。建築の”け”の字もなかった。だから、起業?ではないのだ。ただ普通にやっただけだ。べらぼうに儲けよう!なぁんて気は無い、ただただ、生きて行くのは商売なんだ、、くらいにしか考えた居なかった。だから、偉そうに”起業した”ではないのだ。

彼ら、東大生は、起業?は、似合わない。やるなら、中興の祖を狙えば?とアドバイスした。やる事を探しているのだろうが、”起業する”感覚はぁ、、?あるのかなぁ?何かルールがないと無理だろう?

まぁ、、私はB型だ。ルールと言われると、ちょっとカチン!と来ることがある。起業すると言うより、”独立する”が似合っている・・つもりなのだが?

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さて、魁皇はどうだっただろう?友綱部屋のブログには、特に何も無かったなぁ、、?出稽古に行ったようだったが・・・・。

ナビスコカップは、ジェフの連続ゴールで決まった。

次男は、練習試合で、スタメンだったそうだ。しかし、骨折から復帰して1週間だ。走れてないだろうし、キック力も落ちていたろう、、。

そうそう、インタビュー?の前に、仕事の打合せ予定が連続で入ってしまった。この連休明けの月火は、出かけなければならない。

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2006年8月30日 (水)

そうかぁ、、防災の日が近いのか

昨日、我社のHPにある『避難シミュレーション』を見て問い合わせがあった。

9月1日は、防災の日だ。きっと、それに絡んだ電話だろう。そう思って受話器を取ったが違っていた。どうやら、本当に(と、言うのも変だが)仕事の依頼らしい。しかし、HPの文中にも書いたが、避難安全検証法を満足するものではない。あくまで動線シミュレーションの延長だ。だが、この動線シミュレーション程度も、何も無いのが現状の建物だ。確か、最終更新は2003年だった気がする。もう、3年も前だ。

とりあえず説明に行った。興味を持ってもらえたが、おそらく採用は難しいだろうと思っていた。残念だが、的中してしまった。まぁ、、、仕方が無い。

CADデータをそのまま使える。現状のソフトは開発中のものだから、とりあえず”タダ”だ。それでも、ここまで表現できる。だが、このCADは世界標準?と言われているCADソフトのデータではない。そこが、ダメな理由だろう。

さてさて、夕方近くに友人が訪ねてきた。画家だ。しばらく事務所で歓談し、大泉学園のフルコースを行った。

まず、ビール。ブラウマイスターを飲むためカルドの”カルチョ”へ。行くと、私立有名高校の英語教師Nさんがいた。イギリス人だ。自慢じゃないが、英語は、サッパリ?だ。

ビールの薀蓄をたれ、次はウィスキーを飲むため”レモンハート”へ。ジャックダニエルを水割りとロックに作ってもらい、飲み比べる。いやぁ、、さすがだ。

次は、焼酎を飲むため鹿児島料理の店”しま津”へ行く。へへへ、、、美味い!

しかし、今日は朝から大変な事に、予定していた仕事が急に無くなった!さてさて、今後の体制を立て直さないと・・・。

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2006年6月21日 (水)

ズルズル!って、食うなよ!

ワンパターンなメニューになるのは、面倒だから・・・かなぁ、、?

平日の昼食に、”スパゲティ”が多い。土日は逆に”そば”が多い。何の事は無い。近くに店が在るからだ。しかし、その食べ方に問題あり。

問題あるのは、私ではない。『”スパゲティ”も、”そば”も、一緒!』だと思っているオッサン(中にはオバサンも)だ。

頼むから、”スパゲティ”を食べるとき、”そば”を食べるように、勢いよくズルズル!っと、やらないで欲しい。CMでも可愛い女の子が、ワザとそんな食べ方をしているシーンがあるが、こっちまで飛んできそうだ!

私は、本当は、スパゲティを食べるのにスプーンは要らないだろうが、ネクタイやワイシャツにハネが着かないよう少量取るようにしている。しかし!オッサン!こっちまで飛んでくるゾ!

逆に、”そば”を食べている女の子!蕎麦猪口をテーブルに置いたまま、髪を押さえながら、モソモソっと食べるな!!蕎麦だけじゃなく、ご飯茶碗は、手に持つだろう??!!蕎麦は、それこそズルズル!っとやるもんだ!香りと一緒に飲み込む。

何で、急に、こんな事を書き始めたかと言うと、今日の昼、凄いのを見たからだ。

汁っぽくない喫茶店のカレーをズルズル!っと食べているオヤジいたのだ。

まいった・・・・。

おまけに、スプーンでカチン!カチン!皿を叩くように食べている・・・。勘弁してくれ、、。

仕事でも、そんな時がある。建築施工図は、着工前の仮設計画から、竣工後の建物の利用方法、管理方法まで考慮して描くものだ。意匠図と構造図を合わせて、別の表現で描いたら終わりではない。終始一貫が基本だ・・・と言うか?普通だろぉ?

『私の仕事は、ここまで』って、仕切り線を引いてしまう人?それだと、お汁が飛ぶよ?蕎麦猪口を倒してしまうよ?普通ーーに、やろうよ、普通にぃ、、。

意匠設計者にいるんだよ『施工図をチャンと描いて下さい!!』って言う奴。サラダ食べるとき、やたらデカイままのレタス!食べられないよ?はなっから考えとけよなぁ、、。

でね?みんなで”普通”を考えながら施工するんだよ。一人一人、普通が違うからね?

えっ?B型の私がおかしい?  だからね、”普通”を一緒に考えましょうよ、ねっ?

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2006年4月26日 (水)

カルドもカルチョも忙しい

カルドもカルチョも忙しい

大泉学園のカルチョでバイトしているH君だ。

今日は、沢山のお客さんが、2階のカルドに来ているようだ。こんな時、常連である私は、もくもくと飲む。お喋りの私としては、チト淋しい。

ところでイタリア語で“カルド”は“温かい”と言うそうだ。この店のオーナーは“貫井”と言う。当然、読み方は“ぬくい”である。

ここ数日の暖かさを私の田舎、九州では『今日、ぬくいねぇ(今日、あったかいねぇ)』と言う。まったく関係ないが、我が社の“アートヴィレッヂ”は、女房の実家である新潟の上越から、妙高高原にかけたところでペンションでもやろう?と付けた名前だ。

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2006年4月11日 (火)

カルボナーラ

今朝、フジテレビで『占いカウントダウン』というのをやっていた。

最悪は、てんびん座だそうで、『カルボナーラ』がキーワードだった。10時過ぎ、得意先からメールが来た。『げげっ・・・最悪!』速効で昼食メニューが決まった。

大泉学園には、私の行きつけのイタリアンレストラン『カルド』がある。正しくは、1階の『カルチョ』の方に行き、ビールを飲むのだが、今日はスパゲッティーだ。

さぁて、、、午後の仕事はうまく行くか、、あまり、電話もしたくない。このまま、そぉぉぉぉ、、、、、、っと、できないかなぁ、、。

とにかく、求人をしても、『施工図』をやるものが現れない。そろそろ、そこいら中の現場で火を噴き始めている。メンバーもクタクタの様子だ。過去の経験から、2月が一番忙しい。その影響(体力面で)は、この4月(季節の変わり目)に出る。

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2006年1月 5日 (木)

さあ!いつものカルド

さあ、今年も飲む、、、かな?

新年会・・?ではないが、いつもの一杯を飲む。やっぱりブラウマイスターだな。

5-6-7日は1Fのカルチョのみ営業。8-9日は、お休みで10日からは通常営業だそうだ。まぁ、私はビールが飲めれば良い。

大泉学園に来る事があるなら、寄ってほしい。えっ?お店、、と言うより、私の飲み相手が必要なんでね!これでも、結構、寂しがり屋なんでぇ、、。ははは、、。200601051915000.jpg

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2005年12月 3日 (土)

レモンハート

大泉学園にレモンハートがある。

昨夜、大変迷惑をかけてしまった。落ち着いた雰囲気を楽しむバーなのに、大声で飲んでしまった。4人で行ったのが間違いだなぁ、、、。大変、失礼しました。

一人は埼玉越谷から、わざわざレモンハートまで来た男で、打合せをするたびに『原さん!レモンハートに、また行きたいです。水割りをあんなに美味く飲ませて頂いたことありませんよ!おまけに、心配りのあるチェイサーが、これまた凄い!』と言うものだから、、、、うーーん!K君が悪い!飲み過ぎ!

しかし、このKは凄い奴だ。炭酸レーザーメス?を発明した男だ。

昨年、九州の親父が肝臓ガンの手術をした。まぁ、、血の塊みたいなものが肝臓だ。この肝臓を切ると、当然血が出る。しかし、彼の発明は凄かった。普通、レーザーは鉈で切ったみたにバサッーーと切れてしまうはずだ。この炭酸レーザーメス?は、水分があると、それ以上切り進まない。おまけに端部は焼ける訳だから、止血しながら切っていることになる。塩化銀と臭化銀の、なんたらかんたらを、どったらこったらすると、出来るのだそうだ。来年、年男の父は83歳だ。命の恩人だが、ただの酔っ払いだ。

このK。例の写真付き切手を世に出した男でもある。弊社が大関魁皇や浦和レッズの写真付き切手を作る事になったのも彼のお陰だ。(うーーん、彼のせいだ。に、しよう)

さて、もう14時だ!Jリーグの集大成が2時間後に決まる。当然!レッズの応援だ!

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2005年11月24日 (木)

今日もカルド

image1

今日もカルドでのんでいます。

オーナーは派手なネクタイでヒゲを生やしています。ビールはブラウマイスターを2杯。カウンターの中は新人君だったので、中々旨くビールを注げません。でも?サーバーの具合も調子悪かったみたい、、。

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2005年11月22日 (火)

カルド

200511222106000 東京練馬、大泉学園の行きつけカルドの1階カルチョ。現在、イタリアンフェアを実施中!! しかし、私はビール!

ここのビールはキリンのブラウマイスターだ。実は私の実家は酒屋である。ハッキリ言って私はうるさい。

生ビールは泡が命だ。グラスを綺麗に拭き上げビールを注ぐ。泡が落ち着いたところで泡のみを更に次ぐ。泡はビールの蓋なのだ。酸化することを防ぐために在る。従って、大ジョッキなどで、飲んでいる途中で泡が消えるより、中ジョッキで泡が消えないうちに飲み干すのが正しいビールの飲み方だ。グラスを冷凍庫に入れておいて、取り出すと氷が表面に付いているまま、ビールを注ぐようなお店があるが、大きな間違いである。飲み進むにつれ、途中途中の泡が輪になった形でビールグラスに残る状態が望ましい。グラスをよく拭き上げていないと、こうはならない。また、グラスだけでなく、ビールそのものも、やたら冷やす事が美味しい飲み方だと思っている単なる”氷好き”がいる。

ワインは、ビールとは逆に、酸化させてから飲むのが正しい。抜栓するまで、じーーーっと息を止めている状態だからだ。うまく酸化させると、安物の赤ワインでも結構飲めるものだ。九州の福岡田川にいるならば、実家の兄貴夫婦二人とも、フランス食品振興会からコンセイエとして認定されている酒屋だ。聞けばそれなりに教えてくれる。ワインには詳しいがインターネットやパソコンはペケなので、メールが返って来なくても勘弁してやって欲しい。まぁ、、電話するか、店に行くしかない。現在の世の中からすると、貴重な人材だ。

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